Recife Sabor 2001 - Centro de Convenções de Pernambuco
05 de Maio de 2001

		Vencedor Categoria Entrada Restaurante: GOYA Chef: ANTÔNIO CABRAL DA SILVA Nome da Receita: SALADA DE PEITO DE PERÚ AO MOLHO DE LARANJA
		Vencedor Categoria Prato Principal Restaurante: TALUDE Chef: JOSÉ ALVES DA SILVA Nome da Receita: CABRITO NA TAPIOCA
		Vencedor Categoria Sobremesa Restaurante: VILLA ANZOL Chef: LEANDRO RICARDO DA SILVA Nome da Receita: MOUSSE DE CAPIM SANTO, GENGIBRE CARAMELIZADO E CREME DE COCO AO AÇAFRÃO E BAUNILHA

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