COZINHA DA PRAIA

O cenário paradisíaco da praia de Maracaípe serve de paisagem de contemplação para aqueles que procuram um bom descanso aliado ao deleite de uma saborosa comida rica em frutos do mar. O restaurante Cozinha da Praia, instalado na Pousada Brisas de Maracaípe, proporciona esse prazer com o cardápio assinado pelo chef Wandy Constantino. Suas criações especiais para o Recife Sabor 2006 trazem um toque de brasilidade. O prato principal é a Lagosta à Espanhola, caldas de lagosta, apurado com azeite, molho de tomate, pimentões e manjericão (R$ 62,00). O prato serve duas pessoas. Para adoçar, a opção é a Banana Mascavo, banana cozida no açúcar mascavo com sorvete de canela e toque de hortelã (R$ 9,00). O ambiente tem 96 lugares e é arejado pela brisa do mar. O Cozinha da Praia fica à Avenida Beira Mar, s/nº, Maracaípe -  Ipojuca, e

funciona diariamente das 12h às 21h. Cartões: Visa, Master, Dinners e Hiper. Não aceita tíquetes. Informações: (81) 3552-1816.

DONATÁRIO TACARUNA

Localizado na Praça de Alimentação do Shopping Tacaruna, este delicioso fast food tem a rapidez e a praticidade a serviço dos seus clientes. O prato preparado para participar do Festival Gastronômico Recife Sabor 2006 é o Escondidinho de Camarão, camarão na manteiga, ervas finas e queijo coalho e é servido com feijão verde e purê de macaxeira (R$ 11,90). No quesito sobremesa, a casa criou a Torta Alemã, uma deliciosa torta gelada de chocolate, creme de leite e biscoito (R$ 2,80). O restaurante aceita todos os cartões de crédito e os tíquetes: VR, TR, Nutricash, Greencard e Cheque cardápio. O horário de funcionamento é de domingo a domingo de 11h às 22h. Fone: 2126-1111. Site: www.donatario.com.br.

EKI SUSHI MI

Localizado no Shopping Recife, o Eki apresenta um ambiente interno climatizado, com boa música e um ótimo atendimento. O prato do festival é o Camarão Han com arroz de manga, receita de camarão na chapa de ferro acompanhado de arroz salteado com manga (R$ 27,00). Seguindo a nova proposta desta edição do Recife Sabor, o restaurante também criou uma sobremesa especial: Morangos Caramelados servidos com sorvete de morango e calda de laranja salpicado com sementes de gergelim (R$ 9,00). O Eki Sushi Mi fica no piso inferior do Shopping e

funciona de segunda a domingo, das 12h às 23h. Aceita todos os cartões de crédito e os tíquetes Restaurante, Vale Refeição e Visa Vale, que também são aceitos em formato eletrônico. Fone: 3327–2800.

FARO

O badalado restaurante de cozinha internacional aposta no charme do ambiente localizado na Av. Conselheiro Aguiar, n°303, em Boa Viagem, como mais uma atração da casa. O restaurante participa do Recife Sabor 2006 com a Pescada do Farol, filé de pescada de bobó de camarão e molho de maracujá (R$ 28,00). A delicia leva a assinatura do chef Bira de Oliveira, que para sobremesa criou a Mousse Cremosa de Limão Siciliano (R$ 9,00). A casa funciona de terça a sábado das 20 às 0h e não aceita cartões de crédito e débito automático nem tíquetes. Reservas pelo fone: 3466-2522.

HAKATA

Em um ambiente amplo, agradável e arejado, o restaurante Hakata oferece uma diversidade de pratos, japoneses e chineses, nos serviços à la carte e bufê. A grande novidade para o festival é o prato Hot Filadélfia, recheado com legumes, filé de peito de frango enrolado no nori, recheado com nirá, shiitake, cenoura, tofu e acompanhado de arroz com passas brancas (R$ 15,90). Como coadjuvante, a casa preparou para sobremesa o Rolinho Primavera de doce japonês com sorvete de creme e calda de maracujá (R$ 5,00). O restaurante Hakata fica à Rua Viscondessa do Livramento, 182, Derby. Funciona todos os dias das 12h às 14h30 e das 19h às 23h. Aceita todos os cartões. Informações pelo 3421-7299.

ILHA DA KOSTA I

Localizado na Rua Padre Bernardino Pessoa, n° 50, em Boa Viagem, pertinho da praia, o restaurante conta com um espaço amplo, com capacidade para 150 lugares. O prato escolhido para participar do Recife Sabor 2006 serve duas pessoas. É o Peixe ao Molho de Camarão, postas de peixe cobertos com molho de camarão, que vem acompanhado de arroz e purê de batata (R$ 35,90). Para a sobremesa do Recife Sabor 2006 o chef João Firmino criou a Cartola da Ilha, bananas assadas com queijo de manteiga, açúcar e canela (R$ 6,90). O restaurante funciona de domingo à quarta de 11:00 da manhã às 2:00 da madrugada, quinta de 11:00 da manhã às 04:00 da madrugada, sexta e sábado de 11:00 da manhã às 06:00 da manhã. O Ilha da Kosta aceita os cartões de crédito Redecard e Visa e todos os tíquetes, eletrônico apenas o Visa Vale. Fone: 3466-2222. Site: www.ilhadakosta.com.br.

ILHA DO GUAIAMUM

Com um ambiente amplo e com capacidade de 300 lugares, o restaurante é ponto de encontro para saborear frutos do mar. Para participar do festival Recife Sabor 2006 a casa traz o prato Sinfonia Marítima, frutos do mar mergulhados no leite de coco e molho de tomate, vem acompanhado de arroz e batatas cozidas (R$ 35,90). O prato serve bem três pessoas. Já a sobremesa especialmente desenvolvida para o Recife Sabor 2006 recebe o nome de Ilha Alemã, fatia de torta alemã com sorvete de creme e calda de chocolate( R$ 7,50). A casa funciona de domingo à quinta, de 11 às 2h; e sexta e sábado, de 11h às 4h. Aceita todos os tíquetes e os cartões de crédito Visa, Redecard e American Express. Fone: 3466-2122. Site: www.ilhadakosta.com.br.

JULIETTO

O fast-food tem lojas nas praças de alimentação dos shoppings Tacaruna, Guararapes, Plaza, Boa Vista e Recife e seu horário de funcionamento varia de acordo com o horário dos shoppings. Além dessas franquias em centros de compras, a rede inaugurou recentemente uma filial em Boa Viagem (Avenida Conselheiro, 3197), que funciona todos os dias, das 8h às 22h. Todas as lojas da marca, seis ao todo, estão participando do Recife Sabor 2006 e as gourmetrices Rose, Júlia, Carla e Paula Guareschi criaram o prato Nhoque de Batata com Charque, nhoque de batata e charque desfiada com molho vermelho (R$ 14,80). Como sobremesa do Recife Sabor 2006 foi criada a Mini Torta Bem Casado, deliciosa torta recheada com chocolate branco e ao leite, decorada com lascas de chocolate (R$ 3,90). Aceitam os cartões de crédito: Hipercard, Redecard e Visa. Informações: 3223-8466

(Tacaruna), 3267-8689, (Plaza Casa Forte), 3231-1797 (Boa Vista), 3361-6493 (Guararapes), 3463-1977 (Shopping Recife) e 3302-5996 (Boa Viagem).

KAMPAI

Parte do ambiente remonta a cômodos de casas tradicionais japonesas, reservando salas forradas com tatames, além do salão principal. A impressão é de se transportar diretamente à cultura nipônica. A casa trabalha com os sistemas à la carte e rodízio, servindo tipos variados de sushi, sashimi e pratos quentes. Para o Recife Sabor 2006, o restaurante elege como carro-chefe o prato Negui-Torô, arroz enrolado com fatias finas de salmão, sal picado com atum, cebolinha verde e gergelim (R$ 17,50). De sobremesa, a iguaria é o irresistível Tempura de sorvete frito com licor de cassis (R$ 9,00). O restaurante oferece espaço climatizado para 60 pessoas. Funciona de terça a domingo, entre 18 e 24 h. Cartões: Visa, Master, Dinners, Hiper, Redeshop e Visa Electron. O Kampai fica na  Rua Ernesto de Paula Santos, 887. Informações: 3463-3065.

KOJIMA

Um dos restaurantes mais badalados da cidade, o Kojima virou referência por agregar tendências mundiais à gastronomia japonesa. A cozinha tem assinatura do chef Alexandre Faeirstein, que abriu o restaurante em 1997 no antigo endereço do Shopping Recife e hoje atende em uma casa no Pina. Espelhando suas últimas pesquisas, Faeirstein elaborou para o festival um prato com influências da culinária nikkei, fusão entre a comida japonesa e peruana. O prato em questão é a Tilápia com Trigotto (risoto de trigo) de funghi (R$ 32). Outra sugestão dele para o evento é o Tempura Nordestino, tempura de banana com paçoca de amendoim e sorvete de creme (R$ 8,50). O Kojima fica à Rua Ondina, 141, no Pina, e funciona de segunda à quarta, das 19h à meia noite, e de quinta a sábado, das 19h à 1h30. Cartões de crédito: Credicard e American Express. Fone: 3328-3585.